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Have You Ever Tried This?

N5Japanesefoodroutine6:49

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今日きょうのエピソードは、「これ、食たべたことある?」です。
Today's episode is "Have You Ever Tried This?"
Narrator
十月じゅうがつのある土曜日どようびのことです。
Juugatsu no aru doyoubi no koto desu.
It was a Saturday in October.
Narrator
サトウとミチコは、一緒いっしょに食たべ物もののお祭まつりに行いきました。
Satou to Michiko wa, issho ni tabemono no omatsuri ni ikimashita.
Sato and Michiko went to a food festival together.
Sato
着ついたよ!
Tsuita yo!
We're here!
Sato
これが秋あきの味覚みかく祭まつりだよ。
Kore ga aki no mikaku matsuri da yo.
This is the autumn flavors festival.
Michiko
わあ、屋台やたいがいっぱい!
Waa, yatai ga ippai!
Wow, so many stalls!
Sato
結婚記念日けっこんきねんび、二週間後にしゅうかんごだね。
Kekkon kinenbi, nishuukango da ne.
Our wedding anniversary is in two weeks.
Michiko
そうだね。
Sou da ne.
True.
Michiko
家いえでお祝いわいするって決きめたよね?
Ie de oiwai suru tte kimeta yo ne?
We agreed to celebrate at home, right?
Sato
うん、決きめた。
Un, kimeta.
We did.
Sato
僕ぼくが作つくるよ。
Boku ga tsukuru yo.
I'm cooking.
Michiko
楽たのしみ!
Tanoshimi!
I can't wait.
Sato
まずこの屋台やたいから行いこう。
Mazu kono yatai kara ikou.
Let's start with this stall.
Sato
秋刀魚さんまの塩焼しおやきがあるよ。
Sanma no shioyaki ga aru yo.
They have grilled sanma.
Vocabulary"Sanma" (秋刀魚) is Pacific saury, a classic autumn fish — usually grilled whole.
Michiko
秋刀魚さんま...前まえに食たべたことがあるよ。
Sanma... mae ni tabeta koto ga aru yo.
Sanma... I've had that before.
Grammar"-ta koto ga aru" (たことがある) means "have ever done" — asking or saying whether something has happened at least once in your life, not whether it happens regularly.
Sato
そうなの?
Sou na no?
Really?
Sato
どこで?
Doko de?
Where?
Michiko
実家じっかで。
Jikka de.
At my parents' house.
Michiko
お母かあさんが毎年秋まいとしあきに作つくってくれたの。
Okaasan ga maitoshi aki ni tsukutte kureta no.
My mom made it every autumn.
Sato
僕ぼくは秋刀魚さんま、食たべたことないんだ。
Boku wa sanma, tabeta koto nai nda.
I've never had sanma.
Michiko
ほんとに?!
Honto ni?!
Really?!
Michiko
じゃあ、今日きょうがその日ひだね。
Jaa, kyou ga sono hi da ne.
Then today's the day.
Sato
一ひとつ頼たのもう。
Hitotsu tanomou.
Let's order one.
Narrator
二人ふたりは秋刀魚さんまの塩焼しおやきを頼たのみました。
Futari wa sanma no shioyaki wo tanomimashita.
They ordered a grilled sanma.
Sato
わあ、すごくいい匂におい。
Waa, sugoku ii nioi.
Wow, that smells amazing.
Michiko
食たべたらもっと驚おどろくよ。
Tabetara motto odoroku yo.
Just wait till you taste it.
Narrator
サトウは一口ひとくち食たべてみました。
Satou wa hitokuchi tabete mimashita.
Sato tried a bite.
Sato
おお。
Oo.
Whoa.
Sato
思おもってたよりずっとおいしい。
Omotteta yori zutto oishii.
It's better than I expected.
Michiko
でしょ?
Desho?
See?
Michiko
言いったでしょ。
Itta desho.
I told you.
Sato
次つぎの屋台やたいも見みてみよう。
Tsugi no yatai mo mite miyou.
Let's check out the next stall.
Michiko
見みて、焼やき栗ぐりがあるよ。
Mite, yakiguri ga aru yo.
Look, they have roasted chestnuts.
Vocabulary"Kuri" (栗) are chestnuts — roasted, or cooked into rice, a staple autumn flavor.
Sato
焼やき栗ぐり、食たべたことある?
Yakiguri, tabeta koto aru?
Have you ever had roasted chestnuts?
Michiko
うん、何度なんども食たべたことあるよ。
Un, nando mo tabeta koto aru yo.
Yes, many times.
Michiko
お母かあさん、栗くりご飯はんも作つくってくれてたんだ。
Okaasan, kurigohan mo tsukutte kureteta nda.
My mom even used to make chestnut rice.
Sato
それ、おいしそう。
Sore, oishisou.
That sounds delicious.
Michiko
本当ほんとうにおいしかったよ。
Hontou ni oishikatta yo.
It really was.
Sato
ここでも食たべてみよう。
Koko de mo tabete miyou.
Let's try some here too.
Narrator
二人ふたりは栗くりを少すこし買かいました。
Futari wa kuri wo sukoshi kaimashita.
They bought a small bag of chestnuts.
Sato
熱あつっ!
Atsu!
Hot!
Sato
でも、すごくおいしい。
Demo, sugoku oishii.
But really good.
Michiko
見みて、焼やき芋いもがあるよ。
Mite, yakiimo ga aru yo.
Look, they have roasted sweet potato.
Vocabulary"Satsumaimo" (さつまいも) is Japanese sweet potato, often roasted whole over coals in autumn.
Sato
こういう焼やき芋いも、食たべたことある?
Kouiu yakiimo, tabeta koto aru?
Have you ever had sweet potato like this?
Michiko
うん、それも何度なんども食たべたことあるよ。
Un, sore mo nando mo tabeta koto aru yo.
Yes, lots of times.
Michiko
秋あきの定番ていばんだもん。
Aki no teiban da mon.
It's a classic autumn thing.
Sato
一ひとつ分わけよう。
Hitotsu wakeyou.
Let's split one.
Narrator
近ちかくの屋台やたいでは、柿かきを売うっていました。
Chikaku no yatai de wa, kaki wo utte imashita.
Nearby, a stall was selling persimmons.
Vocabulary"Kaki" (柿) is persimmon, one of the most iconic autumn fruits in Japan.
Sato
柿かき、食たべたことある?
Kaki, tabeta koto aru?
Have you ever had persimmon?
Michiko
うん、食たべたことあるよ。でも一番好いちばんすきなわけじゃないな。
Un, tabeta koto aru yo. Demo ichiban suki na wake janai na.
Yes, but it's not my favorite.
Sato
じゃあ、好すきなのは何なに?
Jaa, suki na no wa nani?
What is your favorite, then?
Michiko
それは簡単かんたん。
Sore wa kantan.
That one's easy.
Narrator
少すこし先さきの屋台やたいでは、新米しんまいを売うっていました。
Sukoshi saki no yatai de wa, shinmai wo utte imashita.
Further ahead, a stall was selling new rice.
Vocabulary"Shinmai" (新米) is "new rice" — the first rice harvested that season, sold and eaten fresh every autumn.
Michiko
見みて、新米しんまいの季節きせつでもあるんだ。
Mite, shinmai no kisetsu de mo aru nda.
Look, it's new rice season too.
Sato
そうだね。
Sou da ne.
It is.
Michiko
この新米しんまいを見みると、思おもい出だすことがあるな。
Kono shinmai wo miru to, omoidasu koto ga aru na.
This new rice reminds me of something.
Narrator
次つぎの屋台やたいには、松茸まつたけがありました。
Tsugi no yatai ni wa, matsutake ga arimashita.
At the next stall, there was matsutake.
Vocabulary"Matsutake" (松茸) is a rare wild mushroom, prized for its strong aroma and available only for a few weeks each autumn.
Michiko
松茸まつたけ!
Matsutake!
Matsutake!
Michiko
実じつは、それが一番好いちばんすきなんだ。
Jitsu wa, sore ga ichiban suki nanda.
That's actually my favorite.
Sato
そうなの?
Sou na no?
Really?
Michiko
うちの家族かぞくは、特別とくべつな日ひにしか食たべなかったの。
Uchi no kazoku wa, tokubetsu na hi ni shika tabenakatta no.
My family only ate it on special occasions.
Michiko
すごく高たかいんだもん。
Sugoku takai nda mon.
It's really expensive.
Michiko
それに、季節きせつも短みじかいし。
Soreni, kisetsu mo mijikai shi.
And the season is short.
CultureMatsutake's short season and difficulty to farm make it one of the most expensive foods in Japan — it's traditionally a gift or special-occasion food, not an everyday one.
Sato
最後さいごに食たべたのはいつ?
Saigo ni tabeta no wa itsu?
How long has it been since you've had it?
Michiko
たぶん五年ごねんくらい前まえ。
Tabun gonen kurai mae.
Maybe five years.
Sato
これ、値段ねだん見みてみて。
Kore, nedan mite mite.
Look at the price on this one.
Michiko
わあ、本当ほんとうに高たかいね。
Waa, hontou ni takai ne.
Wow, that really is expensive.
Sato
じゃあ、また来年らいねんにしよう。
Jaa, mata rainen ni shiyou.
Better save it for another year, then.
Michiko
賛成さんせい。
Sansei.
Agreed.
Michiko
他ほかの屋台やたいも見みて回まわろう。
Hoka no yatai mo mite mawarou.
Let's keep looking at the stalls.
Narrator
二人ふたりはそのまま歩あるいていきました。
Futari wa sono mama aruite ikimashita.
They moved on, as if the matter were settled.
Narrator
二週間後にしゅうかんご、記念日きねんびがやってきました。
Nishuukango, kinenbi ga yattekimashita.
Two weeks later, the anniversary arrived.
Narrator
朝あさ、ミチコは用事ようじで出でかけました。
Asa, Michiko wa youji de dekakemashita.
Michiko went out to run some errands in the morning.
Narrator
サトウは家いえに残のこり、一人ひとりで台所だいどころにいました。
Satou wa ie ni nokori, hitori de daidokoro ni imashita.
Sato stayed home, alone in the kitchen.
Sato
よし、落おち着ついてやろう。
Yoshi, ochitsuite yarou.
Okay, nice and easy.
Narrator
エプロンを着つけて、材料ざいりょうを並ならべました。
Epuron wo tsukete, zairyou wo narabemashita.
He put on an apron and laid out the ingredients.
Narrator
台だいの上うえには、新鮮しんせんな松茸まつたけが置おいてありました。
Dai no ue ni wa, shinsen na matsutake ga oite arimashita.
On the counter sat a package of fresh matsutake.
Sato
新米しんまい、松茸まつたけ、それから日本酒にほんしゅを少すこし。
Shinmai, matsutake, sorekara nihonshu wo sukoshi.
New rice, matsutake, and a splash of sake.
Narrator
松茸まつたけを、丁寧ていねいに薄うすく切きりました。
Matsutake wo, teinei ni usuku kirimashita.
He sliced the matsutake thin, carefully.
Sato
これはお母かあさんに教おそわってないんだ。
Kore wa okaasan ni osowattenai nda.
My mom never taught me this one.
Sato
でも、一週間いっしゅうかんずっと動画どうがを見みてたんだ。
Demo, isshuukan zutto douga wo miteta nda.
But I watched videos all week.
Narrator
ゆっくりと、全部ぜんぶを炊飯器すいはんきに入いれました。
Yukkuri to, zenbu wo suihanki ni iremashita.
He added everything to the rice cooker, slowly.
Sato
完璧かんぺき。
Kanpeki.
Perfect.
Sato
あとは待まつだけだ。
Ato wa matsu dake da.
Now I just wait.
Narrator
しばらくして、ドアが開あきました。
Shibaraku shite, doa ga akimashita.
A little while later, the door opened.
Michiko
ただいま!
Tadaima!
I'm home!
Michiko
わあ、この匂におい何なに?
Waa, kono nioi nani?
Wow, what's that smell?
Sato
記念日きねんびおめでとう。
Kinenbi omedetou.
Happy anniversary.
Narrator
テーブルの上うえには、松茸まつたけご飯はんが置おいてありました。
Teeburu no ue ni wa, matsutake gohan ga oite arimashita.
On the table sat a plate of matsutake gohan.
Michiko
松茸まつたけ?!
Matsutake?!
Matsutake?!
Michiko
これ、どうしたの?
Kore, doushita no?
How did you get this?
Sato
あの日ひ、お祭まつりでこっそり買かっておいたんだ。
Ano hi, omatsuri de kossori katte oita nda.
I bought it secretly, that day at the festival.
Michiko
全然ぜんぜん気きづかなかった!
Zenzen kizukanakatta!
I had no idea at all!
Sato
それが作戦さくせんだったんだ。
Sore ga sakusen datta nda.
That was the plan.
Michiko
全まったく想像そうぞうしてなかった。
Mattaku souzou shitenakatta.
I never imagined this.
Sato
食たべてみて。
Tabete mite.
Try it.
Narrator
ミチコは一口ひとくち食たべてみました。
Michiko wa hitokuchi tabete mimashita.
Michiko tried the first bite.
Michiko
前まえに食たべたことがある、あの味あじだ。
Mae ni tabeta koto ga aru, ano aji da.
It's exactly like I remember.
Sato
お母かあさんのよりおいしい?
Okaasan no yori oishii?
Better than your mom's?
Michiko
それはさすがに言いえないな。
Sore wa sasuga ni ienai na.
I can't possibly say that.
Michiko
でも、すごく近ちかい。
Demo, sugoku chikai.
But it's very close.
Narrator
こうして、松茸まつたけはミチコの一番いちばん特別とくべつな料理りょうりになりました。
Koushite, matsutake wa Michiko no ichiban tokubetsu na ryouri ni narimashita.
And so, Michiko's hidden favorite became the year's most special dish.
次回へ続く
To be continued
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