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Let's go to the restaurant!

N5Japanesefoodfriendship8:09

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今日のエピソードは、「レストランに行こう！」です。
Today's episode is "Let's Go to a Restaurant!"
Narrador
ゆきさんはいつもルーカスの日本語にほんごを手伝てつだっています。
Yuki-san wa itsumo Rūkasu no nihongo o tetsudatte imasu.
Yuki always helps Lucas with the language.
Narrador
ルーカスは何なにかお返かえしをしたいと思おもいました。
Rūkasu wa nanika okaeshi o shitai to omoimashita.
Lucas decided to pay her back somehow.
Lucas
ねえゆき、今日きょう、一緒いっしょにラーメン食たべない？
Nee Yuki, kyou, issho ni raamen tabenai?
Hey Yuki, what do you think about grabbing ramen with me today?
Lucas
いつも手伝てつだってくれるお礼れいがしたくて。
Itsumo tetsudatte kureru orei ga shitakute.
I wanted to thank you for always helping me out.
Yuki
え？お礼れいなんていらないよ、でもこの寒さむさならラーメン最高さいこうじゃん！
E? Orei nante iranai yo, demo kono samusa nara raamen saikou jan!
Huh? You don't need to thank me, but ramen sounds perfect in this cold!
Lucas
じゃあ行いこう！でも、あんまりお店みせ知しらないんだよね。
Jaa ikou! Demo, anmari omise shiranain da yo ne.
Then let's go! I just don't know many places.
Yuki
任まかせて、いいお店みせ知しってるよ！
Makasete, ii omise shitteru yo!
Leave it to me, I know a great spot!
Lucas
あそこ、前まえにも行いったことあるの？
Asoko, mae ni mo itta koto aru no?
Have you been there before?
Yuki
何回なんかいもあるよ！ちょっと分わかりにくい場所ばしょだけど、行いく価値かちあるよ。
Nankai mo aru yo! Chotto wakarinikui basho da kedo, iku kachi aru yo.
Lots of times! It's a bit hidden, but it's worth it.
Lucas
じゃあ、きっと美味おいしいんだね。
Jaa, kitto oishiin da ne.
Then it must be really good.
Narrador
ゆきさんはルーカスを、通とおりの端はしにある小ちいさなラーメン屋やに連つれて行いきました。
Yuki-san wa Rūkasu o, toori no hashi ni aru chiisana raamen-ya ni tsurete ikimashita.
Yuki took Lucas to a small ramen shop at the end of the street.
Narrador
派手はでさはない、シンプルなお店みせですが、いつも満席まんせきでした。
Hadesa wa nai, shinpuru na omise desu ga, itsumo manseki deshita.
A simple place, no frills, but always packed.
Tio
…入はいれ、座すわれ。
…Haire, suware.
Come in, sit down.
Culture"Ojisan" (おじさん) is a warm, informal way to address an older man, similar to calling him "mister" or "uncle" — common with stall owners and neighborhood shopkeepers.
Yuki
やっほー、おじさん！今日きょうは友達ともだち連つれてきたよ。
Yahhoo, ojisan! Kyou wa tomodachi tsurete kita yo.
Hey, mister! I brought a friend today.
Tio
ふん。カウンターが冷ひえる前まえに座すわれ。
Fun. Kauntaa ga hieru mae ni suware.
Hmph. Sit before the counter gets cold.
Lucas
いつもこんな感かんじなの？
Itsumo konna kanji na no?
Is he always like this?
Yuki
ちゃんと注文ちゅうもんするまではね。
Chanto chuumon suru made wa ne.
Only until you order properly.
Lucas
また間違まちがえないといいけど…
Mata machigaenai to ii kedo…
I hope I don't mess up again...
Yuki
大丈夫だいじょうぶ、ここは敬語けいごもタメ口ぐちも関係かんけいないよ。丁寧ていねいに言いえばそれでいい。
Daijoubu, koko wa keigo mo tameguchi mo kankei nai yo. Teinei ni ieba sore de ii.
Relax, there's no formal or casual here. Just order politely.
Lucas
ああ、それなら助たすかる。
Aa, sore nara tasukaru.
Ah, that helps.
Lucas
この店みせ、結構けっこうシンプルだね。
Kono mise, kekkou shinpuru da ne.
This place is pretty simple, huh?
Yuki
うん、でもいつもこんな感かんじ。常連じょうれんさんばっかりだよ。
Un, demo itsumo konna kanji. Jouren-san bakkari da yo.
Yeah, but it's always like this. Full of regulars.
Lucas
おじさんの話はなし方かた見みてたら、なんとなく分わかる気きがする。
Ojisan no hanashikata mitetara, nantonaku wakaru ki ga suru.
I can kind of tell, from the way he talks to you.
GrammarThe volitional form "~mashou" (ましょう) is used to suggest or decide something together: "shimashou ka?" is "shall we do it?".
Lucas
うーん…醤油しょうゆにしましょうか？
Uun… shouyu ni shimashou ka?
Hmm... should we get the shoyu?
Yuki
ううん、味噌みそにしましょう。こっちの方ほうが美味おいしいよ。
Uun, miso ni shimashou. Kocchi no hou ga oishii yo.
No, let's get the miso. This one's better.
Lucas
わかった、じゃあ味噌みそにしましょう。
Wakatta, jaa miso ni shimashou.
Okay, let's get the miso then.
Yuki
あ、やっぱり両方りょうほう頼たのんで、シェアする？
A, yappari ryouhou tanonde, shea suru?
Or maybe we should get both and share?
Tio
決きめるのか、俺おれが決きめるのか
Kimeru no ka, ore ga kimeru no ka?
Are you two deciding, or am I deciding for you?
Lucas
あ、すみません！じゃあ味噌みそにしましょう！
A, sumimasen! Jaa miso ni shimashou!
Ah, sorry! Let's get the miso then!
Yuki
そうだね、味噌みそにしましょう。
Sou da ne, miso ni shimashou.
Right, let's get the miso.
Tio
味噌みそラーメン、二ふたつ。他ほかには?
Miso raamen, futatsu. Hoka ni wa?
Miso ramen, two. Anything else?
Grammar"~o kudasai" (~をください) is the standard way to ask for something: "kore o kudasai" = "this one, please".
Yuki
麺めんは硬かためをください。
Men wa katame o kudasai.
Firm noodles for me, please.
Vocabulary"Katame" (硬め) is "firmer/al dente" — one way to customize how the noodles are cooked.
Tio
硬かため、了解りょうかい。
Katame, ryoukai.
Firm noodles, got it.
Lucas
硬かためと普通ふつうって、何なにが違ちがうんだっけ？
Katame to futsuu tte, nani ga chigaun dakke?
What's the difference between firm and normal again?
Vocabulary"Futsuu" (普通) here means "regular/standard", the noodle texture softer than "katame".
Yuki
硬かためはコシがある感かんじ。普通ふつうはもっと柔やわらかいよ。
Katame wa koshi ga aru kanji. Futsuu wa motto yawarakai yo.
Firm is more al dente. Normal is softer.
Lucas
あ、わかった。じゃあ、麺めんは普通ふつうをください。
A, wakatta. Jaa, men wa futsuu o kudasai.
Ah, got it. Then, normal noodles for me, please.
Tio
普通ふつう、了解りょうかい。
Futsuu, ryoukai.
Normal, got it.
Vocabulary"Koime" (濃いめ) is "stronger/richer", used to describe broths and seasoning.
Tio
スープは濃こいめ、それとも薄うすめ？
Suupu wa koime, soretomo usume?
Stronger or lighter broth?
Yuki
濃こいめでお願ねがいします。
Koime de onegaishimasu.
Stronger, please.
Lucas
それも、どう違ちがうの？
Sore mo, dou chigau no?
And what's that difference?
Vocabulary"Usume" (薄め) is the opposite of "koime": "lighter/milder".
Yuki
濃こいめは醤油しょうゆの味あじが強つよい。薄うすめはもっとあっさりしてる。
Koime wa shouyu no aji ga tsuyoi. Usume wa motto assari shiteru.
Stronger has more shoyu flavor. Lighter is more mellow.
Lucas
じゃあ、僕ぼくも濃こいめで。
Jaa, boku mo koime de.
Then, strong for me too.
Tio
了解りょうかい。
Ryoukai.
Got it.
Tio
味玉あじたま、いる？
Ajitama, iru?
Want a marinated egg?
Vocabulary"Tsuika" (追加) means "additional/extra" — handy for asking the price of any extra item in your order.
Lucas
いくら追加ついかですか？
Ikura tsuika desu ka?
How much extra is that?
Tio
百円ひゃくえん。
Hyaku-en.
A hundred yen.
Lucas
じゃあ、一個いっこください。
Jaa, ikko kudasai.
Then, one egg, please.
Yuki
私わたしも欲ほしい！
Watashi mo hoshii!
I want one too!
Tio
味玉あじたま二ふたつな。
Ajitama futatsu na.
Two eggs, then.
Tio
飲のみ物ものは
Nomimono wa?
Anything to drink?
Yuki
冷つめたい水みずください。
Tsumetai mizu kudasai.
Cold water, please.
Lucas
僕ぼくも同おなじで。
Boku mo onaji de.
Same for me.
Tio
水みずだけかケチだな、お前まえら。
Mizu dake ka? Kechi da na, omaera.
Just water? You two are cheap, huh.
Yuki
ラーメンのお腹なかの余裕よゆう残のこしておきたいの！
Raamen no onaka no yoyuu nokoshite okitai no!
We want to save room for the ramen too!
Culture"Narutomaki" (鳴門巻き) is the fish cake with a pink spiral that decorates ramen — famous anime characters are named after this food, not the other way around!
Tio
鳴門巻なるとまきはいるか
Narutomaki wa iru ka?
Want some naruto?
Lucas
ナルト？
Naruto?
Naruto?
Yuki
ピンクの渦巻うずまき模様もようの、魚さかなのすり身みだよ。
Pinku no uzumaki moyou no, sakana no surimi da yo.
It's a fish cake with a pink swirl.
Lucas
あ、あのアニメの？！
A, ano anime no?!
Oh, like the anime?!
Tio
忍者にんじゃじゃなくて魚さかなだ。でも、その通とおりだよ。
Ninja ja nakute sakana da. Demo, sono toori da yo.
It's fish, not a ninja. But yeah, that's the one.
Slang"Dattebayo" (だってばよ) is an emphasis expression with no exact translation, popularized by a well-known anime character — used here just as a joke.
Lucas
じゃあ、お願ねがいします！だってばよ！
Jaa, onegaishimasu! Dattebayo!
Then put it in, please! Believe it!
Yuki
私わたしもお願ねがいします！
Watashi mo onegaishimasu!
Same for me, please!
Vocabulary"Negi" (ネギ) is green onion — "negi mashi" asks for an extra portion of it in your ramen.
Tio
ネギ増まし、いるか
Negi mashi, iru ka?
Extra scallions?
Lucas
はい、お願ねがいします！
Hai, onegaishimasu!
Yes, please!
Yuki
私わたしも同おなじで。
Watashi mo onaji de.
Same for me.
Vocabulary"Chaashuu" (チャーシュー) is sliced pork simmered in soy sauce, one of ramen's classic toppings.
Tio
チャーシュー追加ついか、いるか？二百円にひゃくえんだぞ。
Chaashuu tsuika, iru ka? Nihyaku-en da zo.
Want extra chashu? It's two hundred yen.
Lucas
今日きょうは特別とくべつな日ひだし…頼たのむ！
Kyou wa tokubetsu na hi da shi… tanomu!
Today's a special occasion... I'll get it!
Yuki
じゃあ、私わたしも頼たのむ！
Jaa, watashi mo tanomu!
Then I'll get it too!
Tio
了解りょうかい、チャーシュー追加ついか二ふたつな。
Ryoukai, chaashuu tsuika futatsu na.
Got it, two extra chashu.
Tio
了解りょうかい。一分いっぷんな。
Ryoukai. Ippun na.
Got it. One minute.
Narrador
店主てんしゅは無駄むだ口ぐちをきかず、素早すばやく手てを動うごかしていました。
Tenshu wa mudaguchi o kikazu, subayaku te o ugokashite imashita.
The owner worked fast, without saying a word more than necessary.
Narrador
数分後すうふんご、湯気ゆげの立たつどんぶりが運はこばれてきました。
Suufun-go, yuge no tatsu donburi ga hakobarete kimashita.
A few minutes later, the steaming bowls arrived.
Yuki
わあ、いい匂におい！
Waa, ii nioi!
Wow, smells great!
Lucas
うわ…このスープ、すごい。
Uwa… kono suupu, sugoi.
Whoa... this broth is amazing.
Tio
ふん。
Fun.
Hmph.
Lucas
本当ほんとうに、何なにか特別とくべつな調味料ちょうみりょうでも？
Hontou ni, nanika tokubetsu na choumiryou demo?
Really, is there some special seasoning?
Tio
…古ふるい醤油しょうゆだ。昔むかしからのレシピだよ。
…Furui shouyu da. Mukashi kara no reshipi da yo.
...Aged shoyu. An old recipe.
Lucas
わかる気きがする！今いままで食たべたどれとも違ちがう。
Wakaru ki ga suru! Ima made tabeta dore to mo chigau.
I can tell! It's different from anything I've had.
Lucas
この店みせ、もう何年なんねんくらいやってるんですか？
Kono mise, mou nannen kurai yatterun desu ka?
How long have you had this place?
Tio
三十年さんじゅうねん以上いじょうだな。
Sanjuunen ijou da na.
Over thirty years.
Lucas
三十年さんじゅうねん！？たくさんの人ひとを見みてきたんですね。
Sanjuunen!? Takusan no hito o mite kitan desu ne.
Thirty years?! You must have seen a lot of people come through.
Tio
お前まえが思おもってるより、ずっとな。
Omae ga omotteru yori, zutto na.
More than you'd imagine.
Narrador
あのレシピは、ただ古ふるいだけではありませんでした。
Ano reshipi wa, tada furui dake dewa arimasen deshita.
That recipe wasn't just old.
Narrador
何十年なんじゅうねんも前まえ、店主てんしゅにラーメンの作つくり方かたを教おしえた師匠ししょうから受うけ継ついだものでした。
Nanjuunen mo mae, tenshu ni raamen no tsukurikata o oshieta shishou kara uketsuida mono deshita.
It came from the master who taught the owner how to make ramen, decades ago.
Narrador
その味あじに気きづく客きゃくは、ほとんどいませんでした。
Sono aji ni kizuku kyaku wa, hotondo imasen deshita.
Few customers ever noticed the seasoning.
Narrador
大抵たいていの人ひとは、カウンターの向むこうにいる無愛想ぶあいそうな老人ろうじんしか見みていませんでした。
Taitei no hito wa, kauntaa no mukou ni iru buaisou na roujin shika mite imasen deshita.
Most people just saw a grumpy old man behind the counter.
Tio
…それに気きづいたやつは、久ひさしぶりだ。
…Sore ni kizuita yatsu wa, hisashiburi da.
...It's been a while since anyone noticed that.
Yuki
じゃあ、今いま気きづいたよ。
Jaa, ima kizuita yo.
Well, someone noticed now.
Tio
早はやく食たえ、冷さめる前まえに。
Hayaku kue, sameru mae ni.
Eat up, before it gets cold.
Narrador
食たべ終おわった時とき、店主てんしゅは約束やくそくしていたデザート代だいを請求せいきゅうしませんでした。
Tabeowatta toki, tenshu wa yakusoku shite ita dezaato-dai o seikyuu shimasen deshita.
When they finished, the owner didn't even charge for the dessert he'd offered.
Tio
これ持もってけ、サービスだ。今回こんかいだけな。
Kore motteke, saabisu da. Konkai dake na.
Take this, on the house. Just this once.
Yuki
ほら、中身なかみは優やさしいでしょ。
Hora, nakami wa yasashii desho.
See? He's soft on the inside.
Tio
聞きこえてるぞ！
Kikoeteru zo!
I heard that!
Lucas
ご馳走様ごちそうさまでした！ありがとう、おじさん！また来きるね。
Gochisousama deshita! Arigatou, ojisan! Mata kuru ne.
Thank you for the meal! Thanks, mister! I'll come back.
Culture"Gochisousama deshita" (ご馳走様でした) is what you say when finishing a meal, thanking for it — the counterpart to "itadakimasu", said before eating.
Yuki
次つぎは奢おごらせないでよ。
Tsugi wa ogorasenaide yo.
Don't make me pay next time, okay?
Lucas
了解りょうかい、相棒あいぼう。
Ryoukai, aibou.
Deal, partner.
Yuki
いいお店みせ選えらんだでしょ？
Ii omise erandesho?
Good choice of restaurant, huh?
Lucas
うん、もうお気きに入いりだよ。
Un, mou oki ni iri da yo.
Definitely. It's already my favorite.
Tio
いつでも来こいよ。
Itsudemo koi yo.
Come back anytime.
Narrador
次つぎは、注文ちゅうもんを覚おぼえていると約束やくそくしました。
Tsugi wa, chuumon o oboete iru to yakusoku shimashita.
Next time, they promised, they'd already know the order by heart.
Narrador
こうして、感謝かんしゃの食事しょくじは、二人ふたりの新あたらしい習慣しゅうかんの言いい訳わけになったのでした。
Koushite, kansha no shokuji wa, futari no atarashii shuukan no iiwake ni natta no deshita.
And so, the thank-you dinner became an excuse for a new habit of theirs.
次回へ続く
To be continued
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