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Tu As Déjà Essayé Ça ?

N5Japonaiscuisineroutine6:49

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今日きょうのエピソードは、「これ、食たべたことある?」です。
L'épisode d'aujourd'hui s'appelle « Tu As Déjà Essayé Ça ? ».
Narrator
十月じゅうがつのある土曜日どようびのことです。
Juugatsu no aru doyoubi no koto desu.
C'était un samedi d'octobre.
Narrator
サトウとミチコは、一緒いっしょに食たべ物もののお祭まつりに行いきました。
Satou to Michiko wa, issho ni tabemono no omatsuri ni ikimashita.
Sato et Michiko sont allés ensemble à un festival gastronomique.
Sato
着ついたよ!
Tsuita yo!
On est arrivés !
Sato
これが秋あきの味覚みかく祭まつりだよ。
Kore ga aki no mikaku matsuri da yo.
C'est le festival des saveurs d'automne.
Michiko
わあ、屋台やたいがいっぱい!
Waa, yatai ga ippai!
Waouh, il y a tellement de stands !
Sato
結婚記念日けっこんきねんび、二週間後にしゅうかんごだね。
Kekkon kinenbi, nishuukango da ne.
Notre anniversaire de mariage est dans deux semaines.
Michiko
そうだね。
Sou da ne.
C'est vrai.
Michiko
家いえでお祝いわいするって決きめたよね?
Ie de oiwai suru tte kimeta yo ne?
On avait dit qu'on fêterait ça à la maison, non ?
Sato
うん、決きめた。
Un, kimeta.
Oui, c'est ça.
Sato
僕ぼくが作つくるよ。
Boku ga tsukuru yo.
Je vais cuisiner.
Michiko
楽たのしみ!
Tanoshimi!
J'ai hâte.
Sato
まずこの屋台やたいから行いこう。
Mazu kono yatai kara ikou.
Commençons par ce stand.
Sato
秋刀魚さんまの塩焼しおやきがあるよ。
Sanma no shioyaki ga aru yo.
Ils ont du sanma grillé ici.
Vocabulaire« Sanma » (秋刀魚) est un balaou du Pacifique, poisson classique de l’automne — généralement grillé entier.
Michiko
秋刀魚さんま...前まえに食たべたことがあるよ。
Sanma... mae ni tabeta koto ga aru yo.
Du sanma... j'en ai déjà mangé.
Grammaire« -ta koto ga aru » (たことがある) signifie « avoir déjà fait quelque chose » — ça sert à demander ou dire si quelque chose est arrivé au moins une fois dans sa vie, pas si ça arrive régulièrement.
Sato
そうなの?
Sou na no?
Ah oui ?
Sato
どこで?
Doko de?
Où ça ?
Michiko
実家じっかで。
Jikka de.
Chez mes parents.
Michiko
お母かあさんが毎年秋まいとしあきに作つくってくれたの。
Okaasan ga maitoshi aki ni tsukutte kureta no.
Ma mère en faisait chaque automne.
Sato
僕ぼくは秋刀魚さんま、食たべたことないんだ。
Boku wa sanma, tabeta koto nai nda.
Je n'ai jamais mangé de sanma.
Michiko
ほんとに?!
Honto ni?!
Sérieux ? !
Michiko
じゃあ、今日きょうがその日ひだね。
Jaa, kyou ga sono hi da ne.
Alors c'est aujourd'hui le grand jour.
Sato
一ひとつ頼たのもう。
Hitotsu tanomou.
Commandons-en un.
Narrator
二人ふたりは秋刀魚さんまの塩焼しおやきを頼たのみました。
Futari wa sanma no shioyaki wo tanomimashita.
Tous les deux ont commandé un sanma grillé.
Sato
わあ、すごくいい匂におい。
Waa, sugoku ii nioi.
Waouh, ça sent super bon.
Michiko
食たべたらもっと驚おどろくよ。
Tabetara motto odoroku yo.
Attends d'y goûter.
Narrator
サトウは一口ひとくち食たべてみました。
Satou wa hitokuchi tabete mimashita.
Sato a goûté une bouchée.
Sato
おお。
Oo.
Oh là là.
Sato
思おもってたよりずっとおいしい。
Omotteta yori zutto oishii.
C'est meilleur que ce que je pensais.
Michiko
でしょ?
Desho?
Tu vois ?
Michiko
言いったでしょ。
Itta desho.
Je te l'avais dit.
Sato
次つぎの屋台やたいも見みてみよう。
Tsugi no yatai mo mite miyou.
Allons voir le stand suivant.
Michiko
見みて、焼やき栗ぐりがあるよ。
Mite, yakiguri ga aru yo.
Regarde, ils ont des châtaignes grillées.
Vocabulaire« Kuri » (栗) désigne les châtaignes — grillées, ou cuites avec le riz, une saveur incontournable de l’automne.
Sato
焼やき栗ぐり、食たべたことある?
Yakiguri, tabeta koto aru?
Tu as déjà mangé des châtaignes grillées ?
Michiko
うん、何度なんども食たべたことあるよ。
Un, nando mo tabeta koto aru yo.
Oui, plusieurs fois.
Michiko
お母かあさん、栗くりご飯はんも作つくってくれてたんだ。
Okaasan, kurigohan mo tsukutte kureteta nda.
Ma mère faisait même du riz aux châtaignes.
Sato
それ、おいしそう。
Sore, oishisou.
Ça a l'air délicieux.
Michiko
本当ほんとうにおいしかったよ。
Hontou ni oishikatta yo.
Ça l'était vraiment.
Sato
ここでも食たべてみよう。
Koko de mo tabete miyou.
Goûtons-en ici aussi.
Narrator
二人ふたりは栗くりを少すこし買かいました。
Futari wa kuri wo sukoshi kaimashita.
Ils ont acheté un petit sac de châtaignes.
Sato
熱あつっ!
Atsu!
Ça brûle !
Sato
でも、すごくおいしい。
Demo, sugoku oishii.
Mais vraiment bon.
Michiko
見みて、焼やき芋いもがあるよ。
Mite, yakiimo ga aru yo.
Regarde, ils ont de la patate douce grillée.
Vocabulaire« Satsumaimo » (さつまいも) est la patate douce japonaise, souvent grillée entière sur des braises en automne.
Sato
こういう焼やき芋いも、食たべたことある?
Kouiu yakiimo, tabeta koto aru?
Tu as déjà mangé de la patate douce comme ça ?
Michiko
うん、それも何度なんども食たべたことあるよ。
Un, sore mo nando mo tabeta koto aru yo.
Oui, plein de fois.
Michiko
秋あきの定番ていばんだもん。
Aki no teiban da mon.
C'est un classique de l'automne.
Sato
一ひとつ分わけよう。
Hitotsu wakeyou.
Partageons-en une.
Narrator
近ちかくの屋台やたいでは、柿かきを売うっていました。
Chikaku no yatai de wa, kaki wo utte imashita.
Près de là, un stand vendait des kakis.
Vocabulaire« Kaki » (柿) désigne le kaki, l’un des fruits les plus emblématiques de l’automne au Japon.
Sato
柿かき、食たべたことある?
Kaki, tabeta koto aru?
Tu as déjà mangé du kaki ?
Michiko
うん、食たべたことあるよ。でも一番好いちばんすきなわけじゃないな。
Un, tabeta koto aru yo. Demo ichiban suki na wake janai na.
Oui, mais ce n'est pas mon préféré.
Sato
じゃあ、好すきなのは何なに?
Jaa, suki na no wa nani?
Alors c'est quoi, ton préféré ?
Michiko
それは簡単かんたん。
Sore wa kantan.
Ça, c'est facile.
Narrator
少すこし先さきの屋台やたいでは、新米しんまいを売うっていました。
Sukoshi saki no yatai de wa, shinmai wo utte imashita.
Plus loin, un stand vendait du riz nouveau.
Vocabulaire« Shinmai » (新米) signifie le « riz nouveau » — le premier riz récolté de la saison, vendu et mangé frais chaque automne.
Michiko
見みて、新米しんまいの季節きせつでもあるんだ。
Mite, shinmai no kisetsu de mo aru nda.
Regarde, c'est aussi la saison du riz nouveau.
Sato
そうだね。
Sou da ne.
C'est vrai.
Michiko
この新米しんまいを見みると、思おもい出だすことがあるな。
Kono shinmai wo miru to, omoidasu koto ga aru na.
Ce riz nouveau me rappelle quelque chose.
Narrator
次つぎの屋台やたいには、松茸まつたけがありました。
Tsugi no yatai ni wa, matsutake ga arimashita.
Au stand suivant, il y avait du matsutake.
Vocabulaire« Matsutake » (松茸) est un champignon sauvage rare, prisé pour son arôme puissant, disponible seulement quelques semaines chaque automne.
Michiko
松茸まつたけ!
Matsutake!
Du matsutake !
Michiko
実じつは、それが一番好いちばんすきなんだ。
Jitsu wa, sore ga ichiban suki nanda.
C'est en fait mon préféré.
Sato
そうなの?
Sou na no?
Ah oui ?
Michiko
うちの家族かぞくは、特別とくべつな日ひにしか食たべなかったの。
Uchi no kazoku wa, tokubetsu na hi ni shika tabenakatta no.
Ma famille n'en mangeait que pour les grandes occasions.
Michiko
すごく高たかいんだもん。
Sugoku takai nda mon.
C'est vraiment cher.
Michiko
それに、季節きせつも短みじかいし。
Soreni, kisetsu mo mijikai shi.
Et la saison est courte.
CultureLa courte saison du matsutake et la difficulté à le cultiver en font l'un des aliments les plus chers du Japon — c'est traditionnellement un cadeau ou un plat d'occasion spéciale, pas un aliment du quotidien.
Sato
最後さいごに食たべたのはいつ?
Saigo ni tabeta no wa itsu?
Ça fait combien de temps que tu n'en as pas mangé ?
Michiko
たぶん五年ごねんくらい前まえ。
Tabun gonen kurai mae.
Peut-être cinq ans.
Sato
これ、値段ねだん見みてみて。
Kore, nedan mite mite.
Regarde le prix de celui-ci.
Michiko
わあ、本当ほんとうに高たかいね。
Waa, hontou ni takai ne.
Waouh, ça c'est vraiment cher.
Sato
じゃあ、また来年らいねんにしよう。
Jaa, mata rainen ni shiyou.
Alors on devrait garder ça pour une autre année.
Michiko
賛成さんせい。
Sansei.
D'accord.
Michiko
他ほかの屋台やたいも見みて回まわろう。
Hoka no yatai mo mite mawarou.
Continuons à regarder les stands.
Narrator
二人ふたりはそのまま歩あるいていきました。
Futari wa sono mama aruite ikimashita.
Ils ont continué leur chemin, comme si l'affaire était réglée.
Narrator
二週間後にしゅうかんご、記念日きねんびがやってきました。
Nishuukango, kinenbi ga yattekimashita.
Deux semaines plus tard, l'anniversaire est arrivé.
Narrator
朝あさ、ミチコは用事ようじで出でかけました。
Asa, Michiko wa youji de dekakemashita.
Le matin, Michiko est sortie faire des courses.
Narrator
サトウは家いえに残のこり、一人ひとりで台所だいどころにいました。
Satou wa ie ni nokori, hitori de daidokoro ni imashita.
Sato est resté à la maison, seul dans la cuisine.
Sato
よし、落おち着ついてやろう。
Yoshi, ochitsuite yarou.
Bon, tranquillement.
Narrator
エプロンを着つけて、材料ざいりょうを並ならべました。
Epuron wo tsukete, zairyou wo narabemashita.
Il a mis un tablier et disposé les ingrédients.
Narrator
台だいの上うえには、新鮮しんせんな松茸まつたけが置おいてありました。
Dai no ue ni wa, shinsen na matsutake ga oite arimashita.
Sur le plan de travail se trouvait un paquet de matsutake frais.
Sato
新米しんまい、松茸まつたけ、それから日本酒にほんしゅを少すこし。
Shinmai, matsutake, sorekara nihonshu wo sukoshi.
Du riz nouveau, du matsutake, et un peu de saké.
Narrator
松茸まつたけを、丁寧ていねいに薄うすく切きりました。
Matsutake wo, teinei ni usuku kirimashita.
Il a coupé le matsutake en tranches fines, avec soin.
Sato
これはお母かあさんに教おそわってないんだ。
Kore wa okaasan ni osowattenai nda.
Ma mère ne m'a jamais appris cette recette.
Sato
でも、一週間いっしゅうかんずっと動画どうがを見みてたんだ。
Demo, isshuukan zutto douga wo miteta nda.
Mais j'ai regardé des vidéos toute la semaine.
Narrator
ゆっくりと、全部ぜんぶを炊飯器すいはんきに入いれました。
Yukkuri to, zenbu wo suihanki ni iremashita.
Il a mis le tout dans le cuiseur à riz, lentement.
Sato
完璧かんぺき。
Kanpeki.
Parfait.
Sato
あとは待まつだけだ。
Ato wa matsu dake da.
Maintenant, il n'y a plus qu'à attendre.
Narrator
しばらくして、ドアが開あきました。
Shibaraku shite, doa ga akimashita.
Un peu plus tard, la porte s'est ouverte.
Michiko
ただいま!
Tadaima!
Je suis rentrée !
Michiko
わあ、この匂におい何なに?
Waa, kono nioi nani?
Waouh, c'est quoi cette odeur ?
Sato
記念日きねんびおめでとう。
Kinenbi omedetou.
Joyeux anniversaire.
Narrator
テーブルの上うえには、松茸まつたけご飯はんが置おいてありました。
Teeburu no ue ni wa, matsutake gohan ga oite arimashita.
Sur la table se trouvait une assiette de matsutake gohan.
Michiko
松茸まつたけ?!
Matsutake?!
Du matsutake ? !
Michiko
これ、どうしたの?
Kore, doushita no?
Comment tu as eu ça ?
Sato
あの日ひ、お祭まつりでこっそり買かっておいたんだ。
Ano hi, omatsuri de kossori katte oita nda.
Je l'ai acheté en secret, ce jour-là au festival.
Michiko
全然ぜんぜん気きづかなかった!
Zenzen kizukanakatta!
Je n'en avais aucune idée !
Sato
それが作戦さくせんだったんだ。
Sore ga sakusen datta nda.
C'était le plan.
Michiko
全まったく想像そうぞうしてなかった。
Mattaku souzou shitenakatta.
Je n'avais jamais imaginé ça.
Sato
食たべてみて。
Tabete mite.
Goûte.
Narrator
ミチコは一口ひとくち食たべてみました。
Michiko wa hitokuchi tabete mimashita.
Michiko a goûté la première bouchée.
Michiko
前まえに食たべたことがある、あの味あじだ。
Mae ni tabeta koto ga aru, ano aji da.
C'est exactement comme je me souvenais.
Sato
お母かあさんのよりおいしい?
Okaasan no yori oishii?
Meilleur que celui de ta mère ?
Michiko
それはさすがに言いえないな。
Sore wa sasuga ni ienai na.
Ça, je ne peux pas le dire.
Michiko
でも、すごく近ちかい。
Demo, sugoku chikai.
Mais c'est très proche.
Narrator
こうして、松茸まつたけはミチコの一番いちばん特別とくべつな料理りょうりになりました。
Koushite, matsutake wa Michiko no ichiban tokubetsu na ryouri ni narimashita.
Et ainsi, le plat préféré secret de Michiko est devenu le mets le plus spécial de l'année.
次回へ続く
À suivre dans le prochain épisode
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